Rondeur Appassimento

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Farbe: dunkles Rot mit Ziegelroten Reflexen
Rebsorte: 40% Grenache, 35% Syrah, 25% Mourvedre
Charakteristik: dunkle Früchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer des gekonnten Barriqueausbaus in der Nase, am Gaumen eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die auf würzigen Anklängen der Garrigue im Abgang treffen
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter
Lagerfähigkeit: 4 Jahre Gesamtsäure: 2,9 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Restzucker: 17 g/l
Gastronomische Empfehlungen

Ein herrlicher Begleiter zur Käseauswahl, zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse oder zu einer typisch südfranzösischen Wurstplatte